La palme de la bonne cuisine? Je ne veux vexer personne, mais si on me disait "tu ne mangeras plus que celle là" je choisirais sans hésiter le Mexique. Mais il y a presque partout de belles découvertes pour les papilles. Sur la photo, c'est la cantine...
La palme de la bureaucratie ? Le Guatemala, sans aucun doute: chaque fois qu'on achète la moindre bricole dans un magasin, ou un service, on vous remplit une fiche avec votre numéro de téléphone. Et ne vous avisez pas de la perdre! Quand vous faites votre...
Pour le jour des morts, au Mexique, il y a partout des "calaveras"(têtes de mort). Celles ci sont en sucre, au marché de Coyoacan, à Mexico. On en trouve partout: dans les vitrines de magasin, dans les édifices publics. A la poste principale de Mexico,...
Toutes les vitrines sont décorées, avec des figurines, des têtes de mort. Beaucoup de couleurs, et toujours, partout, le rappel de la mort. Ici, c'est une boulangerie, vous pouvez y acheter des gâteaux et des "calaveras" en sucre. Voir l'album photo...
Juste avant le jour des morts, on rencontre partout des autels, à l'extérieur, dans les maisons. La fleur symbolique est le "cempazutchitl", jaune orangé. Parsemée sur le sol, elle indique l'entrée des maisons et guide jusqu'à l'autel. Et elle est partout...
Oaxaca, ville tranquille, couleurs des tissus, des fleurs, des maisons,odeurs de gardenia. Bon enfin, vraiment beaucoup de charme. Je me suis installée dans une sorte d'auberge de jeunesse. 3 dans la chambre le premier jour, depuis je suis seule. Propre,...
Iquitos, loin au bord de l'Amazone, au coeur de la jungle péruvienne. Accessible seulement par bateau ou par avion. L'ancienne capitale du caoutchouc. Aujourd'hui, beaucoup de misère, et la beauté de l'amazonie. J'y ai passé la soirée du 31 décembre......
Quelques triporteurs proposaient leurs services. J'ai pu faire transporter comme ça mon sac à dos sur deux kilomètres par des gamins... c'était toujours ça. Bien sûr, je poussais le triporteur avec eux, même si je ne suis pas sur la photo. 4000m d'altitude,...
La grève civique était organisée par la Fédération des plus de 500 comités de quartiers, la Fedejuve, qui exigeait la résiliation pure et simple du contrat de la filiale bolivienne du groupe français Suez (ex Lyonnaise des Eaux), " Aguas del Illimani...
Une expérience que j'ai envie de vous faire partager (pas drôle, mais ca existe): En Bolivie, à Potosi, j'ai visité une mine coopérative, où les mineurs ont des conditions de travail vraiment du 19e siècle. Potosi, à 4000 m d'altitude, était une ville...
C'est le fruit du palmier bacabeira: il ressemble a l’açaí mais est moins riche en fer. Il y a de nombreux autres palmiers: le jupati (gros palmier a fibres tres resistantes, qui sert à faire les paniers a crevettes), ou le buritizeiro, au bois blanc...
Le t ucumareira est une autre sorte de palmier. Ses grappes de fruits jaunes (tucuma) sont, dit-on, les plus riches du monde em vitamines A. En ce moment, c'est la saison Il y en a plein au marché de Belém. Les épines fines et longues sur Le tronc servent...
Les banques ont des centres culturels, souvent des lieux importants et de très grande qualité. Elles ont des missions et des incitations financières pour cela. A Rio, à coté du centre culturel Correios (La Poste), le centre culturel do Banco do Brasil...
Des fourmillières, il ny en a pas que dans la chapada, mais ça me donnait loccasion de vous en montrer une. Elle fait à peu prés 1 métre de hauteur. Il y en a un peu partout au Brésil, et dans bien des endroits on ne peut pas rester immobile dans lherbe...
Dans le delta de l’Amazone, lacis de fleuves, de canaux naturels, d’igarapés et de milliers d´îles, la marée remonte jusqu’à 200 km de la côte. Aussi on n’y trouve pas d’espèces qui ne supportent que de l’eau totalement douce, comme les piranhas par exemple....
Une des ressources principales de cette zone est l’açaí, fruit d’un palmier, l’açaizeiro. Le fruit contient beaucoup de fer; il est de consommation courante dans les familles, dans diverses préparations sucrées ou salées. Ils l’aiment en dessert, en jus,...
L'açai pousse dans la forêt, mais on peut aussi en planter. C'est le cas dans cette zone des igarapés de la région de Belèm. Ils donnent des fruits au bout de 5 ou 6 ans, et ont leur taille maximale à 13 ans. Il n’y a pas d’entretien, seulement la collecte....
Pour récolter les grappes d’açai, on grimpe au tronc en utilisant la peconha. C’est une liane nouée en cercle, dans laquelle il enfile ses pieds pour monter. Il a 67 ans et grimpe comme un singe, passant d’un arbre à l’autre. Mais comment il fait, avec...
A part l'açai et les autres fruits de palmiers, la plupart des fruits ne se cueillent pas sur l'arbre, ils se ramassent à terre. Pour faciliter cette collecte, on rase souvent le sol autour des arbres, comme on le voit ici. Pour ce qui est de la castanha,...
Le ceiba, très répandu dans de nombreux pays d’Amérique latine et d’Afrique, est une variété de fromager. Il produit du kapok. Les racines sont plus longues que la hauteur de l'arbre. Les ceiba peuvent monter à plus de 70 mètres de hauteur, avec un tronc...
Vendredi 8 février, j'avais organisé la Fête de "clôture" de ma vie d'élue. Je serai encore candidate aux élections municipales sur la liste de rassemblement de la gauche dans le 20e, mais je ne serai pas élue, et c'est ma volonté. Un vrai bonheur, tant...
Dans les rues, entre un marchands de colliers et une baraque de jus d'orange, on trouve partout des étals de vendeurs de lois, avec des petits fascicules de la constitution et de très nombreuses lois. J'ai cru que c'était des étals de propagande. J'achète...
Début décembre, on voit partout des autels à Sainte Barbe, Santa Barbara: dans la rue, dans les maisons, dans les édifices publics. Sa fête est le 4 décembre. Et au lendemain de l'élection du 3 décembre, fête pour Chavez et pour Sainte Barbe se sont joyeusement...
Le pétrole pour le peuple . Nationalisé, défendu par le peuple contre les sabotages lors de la tentative de putsch économique des patrons après l'échec du putsch politique contre Chavez. Ressource essentielle, si importante qu'elle a réduit toutes les...
Un effet induit de l'abondance de pétrole: l'essence est moins chère que l'eau pour les venezueliens. Aussi on voit partout de très vieilles voitures américaines, énormes et délabrées, de vieux bus et et des 4x4 et autres, qui, alliés à une urbanisation...
