bonjour, voilà quelques images et des mots pour partager avec vous mes voyages

Les anyga

Par cathgegout

Partout le long des igarapés on voit des massifs d’anyga. Ce sont des plantes trés feuillues, avec un tronc vertical. Elles retiennent la vase, stabilisent les berges contre l’érosion. Elles font de belles grandes fleurs blanches qui ressemblent un peu...

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Les buffles

Par cathgegout

On en voit un de temps en temps; ils sont très puissants pour transporter du matériel jusqu'au bateau

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Une ressource essentielle: l'açai

Par cathgegout

Une des ressources principales de cette zone est l’açaí, fruit d’un palmier, l’açaizeiro. Le fruit contient beaucoup de fer; il est de consommation courante dans les familles, dans diverses préparations sucrées ou salées. Ils l’aiment en dessert, en jus,...

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Aussi en plantations

Par cathgegout

L'açai pousse dans la forêt, mais on peut aussi en planter. C'est le cas dans cette zone des igarapés de la région de Belèm. Ils donnent des fruits au bout de 5 ou 6 ans, et ont leur taille maximale à 13 ans. Il n’y a pas d’entretien, seulement la collecte....

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Grimper pour récolter l'açai

Par cathgegout

Pour récolter les grappes d’açai, on grimpe au tronc en utilisant la peconha. C’est une liane nouée en cercle, dans laquelle il enfile ses pieds pour monter. Il a 67 ans et grimpe comme un singe, passant d’un arbre à l’autre. Mais comment il fait, avec...

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Machine à presser l'açai

Par cathgegout

Les fruits se ramassent à terre

Par cathgegout

A part l'açai et les autres fruits de palmiers, la plupart des fruits ne se cueillent pas sur l'arbre, ils se ramassent à terre. Pour faciliter cette collecte, on rase souvent le sol autour des arbres, comme on le voit ici. Pour ce qui est de la castanha,...

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Le cupuaçu

Par cathgegout

Ce fruit est un incontournable de l'Amazonie. Une peau épaisse, grise, l'intérieur est blanc. On vous le propose en jus à toute heure. Il a un goût très particulier, très parfumé, un peu acide. Un délice.

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Ici au marché de Belèm

Par cathgegout

On peut acheter ce gros fruit pour 1 real, soit 30 centimes d'euro.

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Ou encore la graviola

Par cathgegout

C'est encore un excellent fruit, qu'on trouve partout. On mange sa chair blanche crémeuse, ou on en fait du jus. Les jus de fruits sont excellents dans toute l'Amérique latine, mais l'Amazonie bat les records de diversité dans le goût-et l'aspect- des...

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