Eklablog Tous les blogs
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

Publicité

Le feijão

A tous les repas, partout, avec tout. Cest le destin du feijão (haricot sec) au Brésil. Il y en a de toutes sortes (mulatinho, carioca,carioquinho, de corda, fradinho, canapum, manteiga...) et chaque région a sa maniére de le préparer. La feijoada, plat traditionnel issu du plat des esclaves (viande, feijão, riz, farine de manioc, verdure) est aussi partout différente. Avec le manioc (mandioca, macaxeira, et autres noms selon les régions) et le riz, cest un aliment de base dans tout le Brésil. On fait aussi avec la farine de feijão des boulettes (bolinhos) qui peuvent être bouillies ou frites, quon fend en deux pour les agrémenter de compléments divers.

Publicité
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article