• Les tortillas

    Ils vivent dans plusieur cabanes : l'une sert de cuisine, baraque de planches disjointes, noire et tres enfumee. La mere, Dominga, prepare les tortillas. D'un seul geste circulaire elle etale la pate de farine de mais qu'elle tapote un peu et en sort en quelques secondes une tortilla circulaire parfaitement reguliere. Elle les met ensuite a cuire sur un plateau rond metallique pose sur les braises du foyer, fait a meme le sol, et les depose dans une calebasse. C'est leur nourriture de base.

     


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