• La castanha

    La castanha, ou noix du Brésil, dite aussi noix de l’Amazonie, ou noix du Para. C’est l’autre ressource importante, vendue aussi à l’exportation. Les castanheiras sont de grands arbres dispersés dans la forêt. Une coque ronde, plus petite qu’une noix de coco, tombe à terre. Très dure, elle contient de nombreuses noix. Ils cassent les coques au facao (machete) et épluchent aussi la noix comme ça. Impressionnant de les voir faire au marché, le facao passe au ras des doigts. Mais je vous parlerai plus loin de la récolte de la castanha, avec les indiens du rio Iriri.

     


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